２月１９日　水曜日　晴れ

２年生が、生活の時間に“やしょうま”をつくりました。

やしょうまとは、お釈迦様のなくなられた涅槃会の２月１５日に
仏壇に供える細長い米の粉で作った団子で、信州の郷土料理です。

今回は、明科にある「えべや」のみなさんに教えていただきました。

米粉に砂糖や塩等を混ぜて水でこね蒸したものを、棒状に伸ばしてつくります。
中に着色したものを入れて模様にするのですが、
子どもたちは、花やスイカに挑戦しました。
できばえはどうでしょうか。

切るときには、包丁ではなく、糸を使います。
滑ってしまうし、力が入らなくてなかなか切れなかったのですが、
切れると金太郎飴のように同じ模様が出てきました。

上　できた　やしょうま
下　やしょうまを糸で切る（糸がよく見えないですね）